Nei't it izeren cookware yn 'e tradisjonele metoade getten is, wurdt in glêzen dieltsje neamd "frit" tapast.Dit wurdt bakt op tusken 1200 en 1400ºF, wêrtroch't de frit feroaret yn in glêd porslein oerflak dat is bûn oan it izer.D'r is gjin bleatsteld getten izer op jo enameled cookware.De swarte oerflakken, pot rânen en lid rânen binne mat porslein.De porslein (glês) finish is hurd, mar kin wurde chipped as klapt of falle.Enamel is resistint foar soere en alkaline iten en kin brûkt wurde om te marineren, te koekjen en te kuoljen.
Koken mei enameled getten izer
Waskje en droegje cookware foar it earste gebrûk.As cookware befettet rubberen Pot Protectors, set se oan 'e kant en bewarje foar opslach.
Geëmailleerd getten izer kin brûkt wurde op gas, elektryske, keramyske en induksje kookplaten, en binne oven feilich oant 500 ° F.Net brûke yn magnetrons, op outdoor grills of oer campfires.Til it kookgerei altyd op om te bewegen.
Brûk plantaardige oalje of koken spray foar better koken en makliker skjinmeitsjen.
Net ferwaarmje in lege Nederlânske Oven of bedekt casserole.Foegje wetter of oalje by it ferwaarmjen.
Foar tafoege langstme, ferwaarmje en koelje jo cookware stadichoan.
Leech oant medium waarmte by it koken fan stovetop leveret bêste resultaten troch de natuerlike waarmtebehâld fan getten izer.Brûk gjin hege waarmte.
Om sear, lit cookware stadichoan op waarmte komme.Borstel it koken oerflak en iten oerflak mei plantaardige oalje krekt foardat it ynfieren fan iten yn 'e panne.
Brûk houten, silisium of nylon gebrûksfoarwerpen.Metaal kin it porslein krassen.
It waarmtebehâld fan getten izer fereasket minder enerzjy om in fereaske temperatuer te behâlden.Draai de burner del om te foldwaan.
As jo op in stovetop binne, brûk dan in brâner dy't it tichtst yn grutte is oan 'e diameter fan' e panneboaiem om hotspots en oververhitting fan sydmuorren en hânfetten te foarkommen.
Brûk ovenwanten om hannen te beskermjen tsjin hjitte kookgerei en knoppen.Beskermje countertops / tafels troch it pleatsen fan waarme cookware op trivets of swiere doeken.
Soarch foar Eameled Cast Iron Cookware
Lit cookware koelje.
Hoewol feilich foar ôfwaskmasjine, wurdt hânwaskjen mei waarm sjippewetter en in nylon Scrub Brush oanrikkemandearre om it orizjinele uterlik fan 'e cookware te behâlden.Sitrus sûpen en citrus-basearre skjinmakkers (ynklusyf guon ôfwaskmasjines) moatte net brûkt wurde, om't se de bûtenglans doffe kinne.
As it nedich is, brûk nylon pads of scrapers te fuortsmite iten residu;metalen pads of gebrûksfoarwerpen sille krassen of chip porslein.
Sa no en dan
Folgje de stappen hjirboppe
Ferwiderje lichte vlekken troch te wrijven mei in fochtige doek en Lodge Enamel Cleaner of oare keramyske skjinner neffens oanwizings op flesse.
As it nedich is
Folgje alle stappen hjirboppe.
Foar persistente vlekken, soak it ynterieur fan 'e cookware foar 2 oant 3 oeren mei in mingsel fan 3 tablespoons fan húshâldlike bleekmiddel per liter wetter.*
Om koppich bakt op iten te ferwiderjen, bringe 2 beker wetter en 4 oseaapjes fan baking soda nei in ko.Koelje foar in pear minuten en brûk dan in Pan Scraper om iten los te meitsjen.
Altyd droegje cookware yngeand en ferfange rubberen Pot Protectors tusken râne en deksel foardat opslaan yn in koel, droech plak.Steapelje gjin kookgerei.
* Mei regelmjittich gebrûk en soarch is in lichte hoemannichte permaninte kleuring te ferwachtsjen mei emaille cookware en hat gjin ynfloed op prestaasjes.
Post tiid: Jul-07-2022